Reklama
  • Czwartek, 11 lutego 2016 (11:05)

    Włoski deser z kokosem i mandarynkami

Składniki na 4 porcje: 25 dag serka mascarpone, 1 kubeczek śmietanki 36 proc., 1 puszka mandarynek w syropie, 2 wafelki kokosowe w białej czekoladzie, 4 żółtka, 4 łyżki cukru pudru, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 2 łyżki wiórków kokosowych, 2 łyżeczki kakao.

1 Żółtka ubić z cukrem pudrem i waniliowym, dodawać porcjami śmietankę i mascarpone. Do dobrze ubitego kremu wsypać wiórki kokosowe, delikatnie wymieszać.

Reklama

2 Mandarynki osączyć z syropu, pokroić. Wafelki rozkruszyć. Na warstwie kremu rozsypać wafelki, rozłożyć owoce, przykryć warstwą kremu, wierzch obsypać przesianym przez sitko kakao, schłodzić.

3 Z niewykorzystanych białek jaj można zrobić małe bezy. Ubić białka na sztywno z 1 szklanką drobnego cukru, wyciskać małe krążki, piec ok. 80 minut w temp. 100ºC.

Przygotowanie: ok. 30 minut

Twoje Imperium

Zobacz również

  • Składniki: 38 podłużnych biszkoptów 33 pomarańcze (np. czerwone) 350 ml kremówki 30 proc. 310 dag cukru pudru 325 dag serka ricotta (lub innego tłustego twarożku) 3kilka gałązek mięty lub... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.