-
Czwartek, 10 marca 2016 (10:05)
Orzechowy pudding z bananami
Skład na 4 porcje: ● 750 ml mleka ● 125 g cukru ● 80 g kaszy manny ● 75 g orzechów włoskich bez łupinek ● 2 banany ● 3 łyżki soku z cytryny ● 200 g bitej śmietany ● szczypta soli ● listki świeżej mięty.
Czas przygotowania 30 minut. Cena porcji ok. 2,20 zł
1. Mleko gotujemy z 40 g cukru. Wsypujemy kaszę mannę ze szczyptą soli i, cały czas mieszając, doprowadzamy do wrzenia. Zestawiamy z ognia, przykrywamy i zostawiamy na kilka minut, żeby masa zgęstniała.
2. Orzechy prażymy bez tłuszczu na patelni. Następnie posypujemy 80 g cukru i dalej prażymy, aby cukier się skarmelizował i dobrze okleił orzechy. Pozostawiamy je na folii aluminiowej do ostygnięcia i wyschnięcia.
3. Obrane ze skórki banany kroimy na plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny.
4. Połowę bitej śmietany dodajemy do kaszy manny i miksujemy. Orzechy siekamy. W szklankach układamy na przemian warstwę masy z kaszą, banany i orzechy. Górę dekorujemy resztą śmietany i listkami świeżej mięty.
Czytaj również
Zobacz również
-
Składniki: 38 podłużnych biszkoptów 33 pomarańcze (np. czerwone) 350 ml kremówki 30 proc. 310 dag cukru pudru 325 dag serka ricotta (lub innego tłustego twarożku) 3kilka gałązek mięty lub... więcej
Twój komentarz może być pierwszy